[轉貼] 鹽酥沙尖魚

simon81620 發表於: 2016-3-14 09:24 來源: ADJ網路控股集團

　　材料
　　沙尖魚，鹽焗粉，木薯澱粉

　　做法
　　1.沙尖魚洗淨，抹上鹽焗粉
　　2.裝上保鮮袋，放冰箱醃一晚，第二天取出來再拍上一層木薯澱粉(這樣煎過後表面會比較脆)放入平底鍋，小火慢煎至熟