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香茅雞肉釀鮮魷

nod32 發表於: 2010-6-24 13:04 來源: ADJ網路控股集團


材料

鮮魷 12 小隻 [約 200 克/7 安士/5.5 兩],免治雞肉 120 克 [4 安士/3 兩]




醃料

香茅醬 1 湯匙,粟粉 1/2 茶匙


芡汁

香茅醬 2 湯匙墓墈墆墂,瘍瘖瘕瘋水 5 湯匙,粟粉 1/2 茶匙誖誒誏誦,嫭嫜嫫嫦甜椒粒 1 湯匙


做法
1.  免治雞肉與醃料拌勻,分成12份。
2.  將免治雞肉釀入鮮魷中綵綦綞緒,碠碣碤碩用牙籤封好開口。
3.  用2湯匙油將鮮魷煎熟,下芡汁煮至熱透。