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[轉貼] 參耆羊肉湯

simon81620 發表於: 2015-9-10 08:30 來源: ADJ網路控股集團

2014-4-8 08:50 上傳

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材料：
羊肉.................. 半斤
中藥材..........
     黃耆3兩
    黨參8錢
    陳皮2錢
去核紅棗.......... 1兩
清水.................. 適量  

調味料：
鹽 ................... 適量  

作法：
1.羊肉洗淨、切塊、川燙；中藥材稍洗。
2.將羊肉、中藥材、紅棗、清水放入快鍋中，蓋上快鍋鍋蓋，以中大火煮至發出唧唧聲後轉小火，計時20分鐘熄火，待紅色指示桿下降後，開蓋加鹽調味即可食用。