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[轉貼] 韭菜蝦仁

kingdomoo 發表於: 2015-9-10 08:30 來源: ADJ網路控股集團

2014-4-8 09:07 上傳

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所需材料：
韭菜、蝦仁。

做法：
1、蝦仁買回來時是凍起來的，買回來泡一下，解凍一下。韭菜洗乾淨，切小段。
2、鍋中底油，放入姜絲爆一下，倒入蝦仁翻炒幾下，加入料酒繼續翻炒幾下，蝦仁炒的時間不要太長。
3、倒入韭菜大火翻炒。
4、韭菜癟下去的時間，加點鹽繼續大火翻炒幾下。出水的時候就好了，然後加點雞精粉就可以起鍋了。
5、炒這個的時間不要太長，3—4分鐘就好了。