肌肉與脂肪比例較體重更能測健康

身體的組成、肌肉比例、脂肪分布比體重更能預測健康。賓州大學內分泌與肥胖醫學教授芮克斯福洛德‧艾瑪表示，外觀胖瘦、體重的差異，未必能準確判斷健康狀況。

芮克斯福洛德‧艾瑪表示，身體質量指數過去雖然是簡單預測新陳代謝相關症候群的簡易指標之一，但如果僅憑體重、身高，外表胖瘦，很容易忽略體重正常者也可能潛藏心血管疾病。

專家解釋，同樣體重、體脂率的人，分布在腰腹多者，健康通常較差。不過也別以為脂肪多寡、體重是決定健康的唯一因素，臨床上也有體重正常者，卻有多種新陳代謝相關慢性病纏身。很多瘦子就是因為不胖，不太容易警覺自己的心血管健康可能出問題。

多訓練肌肉可降低過高的體脂率，但運動還是要從緩和、低衝擊性的活動開始，不建議一開始就從事高強度的重量訓練，漸進式的增加阻力訓練，比較不容易受傷，同時能增加肌肉強度，加強熱量消耗。

專家指出，很多人怕流汗，想減肥卻只願意節食，變成體脂偏高，外觀鬆垮，腹腔脂肪偏多。如果能增加身體的肌肉量，可提升靜態時代謝率，進而增加能量消耗，一天中肌肉組織所消耗的熱量比例超過身體總消耗量25%，甚至連在睡眠的時候，肌肉組織都還持續在消耗熱量。

腰腹脂肪較多，不利腎臟健康。約翰霍普金斯大學醫學院助理教授狄亞‧克魯斯表示，臨床研究顯示，腰腹肥胖降低腎臟血流，升高血壓，長期下來影響腎的健康。

狄亞克魯斯指出，減少過多脂肪堆積在腰腹，降低腎臟功能惡化的風險。一旦腹部突出於身體，臀部與腿比例上看起來比腹部小，通常顯示脂肪較集中於該部位。成年女性若屬於腰臀比大於0.88，罹患心血管疾病與死亡的風險也較一般人高。血管健康不佳的確影腎臟健康。

醫師提醒，血管相關疾病與飲食向來息息相關，腰腹脂肪堆積與罹患心血管疾病風險的數值已有大規模實證統計數據。經常攝取過量、油膩食物、缺乏運動的人，因為腹部脂肪囤積較多，即使因為減重讓體型變瘦，但因為長期不正確的飲食習慣，導致內臟都被脂肪包覆，相對心血管疾病的發生率也還是較高。腰腹脂肪多的人，建議更注意飲食中熱量、油脂，避免攝取過量膽固醇。

醫師建議，已經出現腰腹突出的「蘋果」體型民眾，儘量透過運動、減重與調整飲食來改善健康。即使體重沒有明顯減輕，但每天的飲食中增加攝取對於預防心血管疾病、降低壞膽固醇的食物如蔬果等，再藉由運動縮小腰圍、減輕體重，有機會降低腎臟病與心血管疾病的機率。