美味豆腐蛋派

材料：雞蛋兩顆、豆腐一塊、蔥花

太白粉2大匙、鹽巴

做法：將豆腐搗成泥並且加入其它的材料，一起攪拌均勻之後，放入鍋中煎煮，變成黃金色就可以翻面，等到凝結成型，表面微焦微酥，就可以在淋上一點蕃茄醬，美味的豆腐蛋派就完成了。