【黑糯米糕】
材料:黑糯米---3杯,圓白糯米---3杯,水---4杯,(量米杯)
砂糖---1杯,酒---1/4杯,(西點量杯)
作法:
(1)黑糯米泡水8小時,圓白糯米泡水約3-4小時
(2)將(1)黑白糯米混合,加4杯水,混合均勻,電子鍋煮好
,再悶10分,加1杯砂糖和1/4杯酒,攪拌均均,再煮
一次
(3)煮好之後,混合翻拌,做圓球(手沾油),上放櫻桃或干
納豆
●若不加砂糖和酒再煮一次,則可拿來包碎蘿蔔乾,油條
,素肉鬆, 成黑糯米飯糰,當早餐相當不錯,試試!
查看全部回復
我也來說兩句