[轉貼] 蔥燒黃魚

naoki232 發表於: 2015-9-10 08:30 來源: ADJ網路控股集團

食材
黃魚中兩條蔥 4枝鹽少許
調味醬
沙茶 2大匙米酒 1大匙白糖 1茶匙烏醋 1茶匙水 1碗

作法
1
先將黃魚兩面抹點鹽，入鍋煎至兩面金黃，
2
拿一容器先將調味醬調好，倒入煎鍋內，加入蔥段，蓋鍋蓋燜一下，魚翻面續燜至湯汁稍收乾，就可熄火起鍋，完成囉~