屏東／老眷舍變裝 到「將軍屋」喝咖啡
【聯合報／記者翁禎霞／屏東報導】
屏東市康定街這幢老眷舍，過去是抗日名將葛南杉的眷舍，已變成咖啡簡餐館。（記者翁禎霞／攝影）
屏東縣文化處保留了71幢老眷舍作為歷史建築，已有10幢陸續出租營運，這一帶曾有數十位將軍住過，抗日名將葛南杉的眷舍最近也成為咖啡館，老式木格窗換上了新油漆，「將軍歷史」重新出發。
屏東市中山路兩旁的勝利新村、祟仁新村眷舍，最早建於1937年，配合眷改計畫，國防部原準備悉數拆除，經屏東縣政府搶救71幢，目前是全台保留最完整、規模最大的眷村歷史建築聚落。
文化處長徐芬春表示，由於眷村改建計畫仍在進行，國防部目前僅點交39幢建築給縣府，為了避免房舍乏人管理遭到破壞，文化處將收回的眷舍再出租營運，到昨天為止，已有10幢完成出租程序，其中7家計畫經營餐飲。
其實這一帶的眷村過去多是官舍，前後有不少將軍住過，不但「星星多」，房舍的規模也比一般眷村來得大，幾乎家家戶戶都是有庭院，有的甚至超過百坪，不但房子老、老樹更是這一帶的珍貴資產。
過去孫立人將軍住過的行館就在成功路與中山路口，還有陸軍官校校長宿舍也在附近，歷屆校長艾靉、湯曜明、黃幸強等人都曾住過，該幢房舍經縣府整修後，已命名為「將軍之屋」，做為眷村文化的展覽館。
最近抗日名將葛南杉的眷舍也被標租，今年9月起搖身一變成為咖啡簡餐館，官拜少將的葛南杉曾是孫立人手下的得力將領，他的兒子葛熙熊現在也是將軍，光是兩代將軍的歷史，就讓這幢老房子格外有故事，可惜上門的消費者，已經少有人知道「將軍的故事」了。
隨著一幢幢將軍住過的眷舍「再復活」，文化工作者建議除了咖啡香外，也應為過往將軍歷史保留一點空間，讓老眷舍成為說故事的房子。
【聯合報】