[品酒教學]瑪格麗特（Margarita Cocktail）

相傳是由墨西哥到美國發展的酒保發明，在美期間其亡妻瑪格麗特不幸往生，為紀念亡妻，於是在杯緣撒鹽，寓意「在傷口上撒鹽」，提醒自己不能忘了最愛。

材料：特基拉酒 1盎司
橙皮香甜酒 1／2盎司
鮮檸檬汁 1盎司
制法：先將淺碟香檳杯用精細鹽圈上杯口待用，並將上述材料加冰搖勻後濾入杯中，飾以一片檸檬片即可。