台灣養豬科學化,人工受精取代早年牽豬哥行業,屏東縣佳冬高農畜保科的女學生從種豬取精、人工受精到接生,個個成為現代牽豬哥好手;畜保科老師鍾德村說,人工受精不但減少疾病傳染,也增加經濟效益,傳統牽豬哥行業因此被淘汰。
已退休的七十六歲「牽豬哥達人」陳進得說,牽了四十三年的豬哥,他總是拿著一條鞭子指揮,公豬就乖乖地爬上特製的鐵籠內,他騎上機車拖著鐵籠到處牽豬哥,足跡走遍高屏縣市,每次收費從二百元到一千元,「一天收入曾高達上萬元,而早期公務人員的月薪還不到一萬元。」
陳進得表示,一隻豬哥一天可「嘿咻」三到四次,為了確保「戰力」,他會在飼料中加中藥讓豬哥補一補。
彰化縣埤頭鄉養豬戶陳國雄的父親早年也靠牽豬哥為生,陳國雄說,父親用三輪拼裝車載豬哥,從台灣頭戰到台灣尾,靠著豬哥拚出一間洋樓,還栽培三個兒子成家立業。
牽豬哥成絕響後,取而代之的是「豬精液配送」,種豬場師傅把豬哥趕上「假母豬架」,用手搓弄豬哥性器,約二、三分鐘,暖呼呼的白色豬精液射入容器內,養豬戶取得豬精液後,用「輸精管」插入母豬子宮內,完成受精。
北斗種畜繁殖場 全台唯一豬精液銀行
北斗鎮的農委會種畜繁殖場,已成為全台唯一的公家「豬精液銀行」。佳農畜保科老師鍾德村強調,人工受精優點多,一管精液才幾百元,也比牽豬哥便宜。
有趣的是,佳冬高農畜保科也把人工受精等課程列入學生的必要訓練,每個學生從取精到接生小豬都得樣樣精通,結果女學生不但能夠牽豬哥,技術還相當好,大型豬場都搶著要人。
農委會北斗種畜繁殖場長賈玉祥說,現代「豬哥傳奇」少了驚心動魄的交合畫面,但優秀種豬卻為台灣養豬業貢獻「精力」。
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