茶葉
茶葉含有多酚類兒茶素以及咖啡因,還含有多種維生素,具興奮神經,抗疲勞,抗氧化,抗癌症等多種功效。因此具有解膩減肥的功能。烏龍茶,綠茶等都是減肥良品,可以長期飲用,副作用少。
冬瓜
冬瓜不含脂肪而含鈉鹽,且含有丙醇二酸,有利尿去濕之功效,自古就被認為減肥秒品。肥胖的人體內大多集有較多水分,肌肉軟弱不實,民間常用冬瓜煮湯飲服,減肥效果明顯,對腎臟病,糖尿病者也大有好處。
黃瓜
黃瓜水分高,含有多種維生素,且含有一種可抑制糖類轉化為脂肪的丙醇二酸,長吃黃瓜可減肥。
木瓜
含有豐富的維生素C,β-胡蘿蔔素以及獨特的木瓜蛋白,味甘性平,可以清除因吃肉而積聚在皮下的脂肪。木瓜肉所含的果膠更是優良的洗腸劑,讓腸胃暢通無阻。
西芹
西芹含有豐富纖維,可以加速腸胃的蠕動,促進消化。此外,西芹含有大量的鈣質,可以「強化筋骨」,含有鉀,可減少體內的水分積聚。
辣椒
辣椒可促進腸蠕動和消化液的分泌,加快新陳代謝,雖然可以減肥,但多食副作用大,刺激腸胃不舒服。
菠菜
含熱量底,而維生素及鐵質含量極其豐富。菠菜中植酸含量高,不宜與豆腐同吃,菠菜以生吃最有益,烹調也不宜過久,以免損耗營養。
咖啡
含咖啡因,可興奮神經和加快新陳代謝,但最好不要加糖飲用。
各種粗糧
含豐富的膳食纖維及B族維生素,飽腹,潤腸,通便。
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