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紫菜豆腐羹

frandyni 發表於: 2016-1-06 13:39 來源: ADJ網路控股集團

2014-5-21 14:05 上傳

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紫菜豆腐羹制作的材料：
主料：紫菜(干)40克,豆腐(北)300克,番茄100克
調料：鹽2克,小米面10克

紫菜豆腐羹怎麼做，如何做紫菜豆腐羹才好吃，下面為您詳細介紹

1. 紫菜先用不下油之白鍋略烘，再洗干淨，用清水浸開，再用沸水煮一會，拭干水分，剪成粗條。
2. 豆腐切成小方粒備用。
3. 番茄切成小塊，燒熱鍋，加油約2湯匙，放下番茄略炒，加入水9/4碗，待沸後，再加入豆腐粒與紫菜條同煮。
4. 以1湯匙小米面混合半碗水，加入煮沸的紫菜湯內，加鹽調味，便可關火進食。