位於嘉義民族路上的民主火雞肉飯講究三大訴求，嚴選上等好米，搭配上新鮮純正火雞肉、再淋上獨家香醇蔥油滷，口口飯香Ｑ，新鮮火雞肉質鮮嫩，開店一整天人潮總是絡繹不絕，人氣滿滿。
民主火雞肉飯為讓顧客有個優質的用餐環境，更加講究環境與空間，除了特色的火雞肉飯之外，還可以點上幾道店內招牌小菜，清爽綜合涼菜、蟳粿、蒜泥白肉、薯泥沙拉、白菜魯，都是店內人氣特色小吃的搭配。（攝影／羅惠文）
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