將近50年歷史的蛋包麵,淋上醬油膏的乾麵,放著兩塊滷豆干、榨菜和荷包蛋,加上老闆用豬骨熬煮的貢丸湯,其實它是一般的乾麵,上面只簡單擺著幾樣配料,卻能搭配出古早的美味。
荷包蛋蛋黃一定是半熟,蛋汁看起來隨時就要破掉一樣,用它拌麵最讚。還會附上一碗熱騰騰的貢丸湯,純粹用大骨豬骨下去熬,單純的美味令人回味無窮。
店名:阿伯蛋包麵
地址:台北市雙園街88號
電話:02-23381439
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Louissai 發表於: 2010-9-10 09:41 來源: ADJ網路控股集團