又到了水芋成熟上市的季節，湖口鄉的水芋品質一向受到肯定，再加上湖口鄉農會的輔導，芋農的研發改進，使得水芋的品質一直提升，不論在質與量方面。2010湖口鄉水芋產業文化系列活動即將在11月20、21日在湖口老街三元宮的停車場舉行，為了讓活動能更順利舉辦，日前特別在湖口鄉農會會議室召開籌備會，由湖口鄉農會總幹事呂學城主持，邀請相關單位就各項問題進行討論研商。
由於11月20、21日兩天湖口老街三元宮也在舉辦全國孝親階模表揚及下元節祭祀活動，所以以往舉辦活動的三元宮前廣場及湖口老街無法再借用為水芋節的活動場地，而改在三元宮後方的大草坪，約4600多坪，除搭建舞台之外，在兩旁設立攤位，而中央的場地足够容納1000多的人潮活動之用，場地寬闊。但為了保持場地的整潔，需要各攤位全力配合。同時活動期間，車輛禁止進入會場，並遵照交通指揮人員的指揮疏導。為了車輛進出的方便，周邊改為單行道，所有車輛由天主堂這一端進入，由三元宮那一端出場。
2010湖口鄉水芋產業文化活動最大的不同是結合地方文化，並以客家獅為吉祥物，也將塑造客家獅為湖口鄉活動的標織。活動期間將邀請曾經得過全台比賽第一名的周家獅示範表演，因為所有成員都已七、八十歲，身手可能沒有以前那樣敏捷，但有傳承的意義。湖口鄉農會呂總幹事表示，客家獅背比較長，早期因為克難的關係，利用大花布，明年擬訂製比較豪華的獅背，以另一種不同的方式呈現現代版的客家獅。今後活動結合地方文化、客家美食將是趨勢，以共同進行行銷。
中國科技大學休閒事業管理系助理教授李聖德表示，中科大有訓練有素的親善禮儀小組，並有統一的制服，活動第二天如果有需要，校方願意協助活動的進行。至於熱舞社因為學校也正好舉辦校慶期間，能否參與要再協調。而視傳系教授建議其他的宣傳方式，將有助於活動的行銷。