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台北 祖師廟原汁排骨大王

frandyni 發表於: 2011-10-26 00:04 來源: ADJ網路控股集團


祖師廟原汁排骨大王
排骨湯原汁原味真功夫
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台北市貴陽街二段115-17號
02-2331-1790

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位於清水巖祖師廟旁,創始人以賣當歸鴨麵線起家,現由第二、三代共同經營,年過60的老闆活力充沛不輸年輕人,食材的挑選及製作由其親自坐鎮,品質掛保證。

原汁排骨湯是店內必嚐的招牌菜色,再搭配幾樣小菜或瓜仔肉燥飯就很有飽足感。


傳統風味十足的店面,厚實穩重的蛇紋石桌椅堪稱陳年古董,夏天坐在上頭更覺涼爽。




原汁排骨湯60元/精選現宰豬小排,剁成約15公分長,經文火燉煮7小時,排骨軟爛、筷子一撥即骨肉分離,蘿蔔也入口即化。

牛蒡天婦羅40元/富含鐵質、纖維質的牛蒡,與甜不辣一起油炸,香酥可口。