台中 帕拉泰美式泰國料理(原創分享)
Louissai 發表於: 2011-3-18 11:11 來源: ADJ網路控股集團
【1. 店家介紹 】
位於台中德安購物中心的「三泰斯」,七月分更名為「帕拉泰」泰式料理,是目前中部百貨賣場唯一的
大型泰式主題餐廳,並以吃到飽型態經營,最適合愛吃酸、辣,胃口好的消費者上門。
當東方泰遇上美式風,激盪出無國界料理的火花!迎門多彩鮮艷的沙發陳設,點綴著民族風的掛畫及雕
像;以薄紗帷幔隔開的包廂可容納團體聚餐。別於傳統泰國餐廳單點桌菜方式,以具有35年中西泰料理
老經驗的主廚改良研發酸辣濃郁、創新獨具口味的涼拌開胃菜、清爽泰式沙拉、經典泰式菜餚、咖哩、
南洋甜品及各式飲料。每道料理都有活潑熱情的服務生服務上桌。整個料理以純手工精緻平價呈現,並
以一價吃到飽的消費方式,滿足客人恣意選擇喜好。
【2. 詳細地理位置和電話 】
台中市復興路四段186號3F 德安購物中心(台中火車站後站出口)三樓
營業時間:平日11:00~22:00
假日10:30~22:30
(最晚點餐為21:00)
座位:約300 位
訂位專線:(04)3608-0838
【3. 菜色推薦 】
①錫桶盛裝的泰國香米,吃起來香QQ,口感特別好,搭配重口味菜色,不知不覺讓人多吃好幾口飯。
②食材簡單的「泰北辣炒酸菜肉」,以豬後腿肉絞成肉末,加香茅及泰式辣醬以小火慢炒,當香氣及辣味
吸收至肉末,再加上店內自製的酸菜,大火快炒收汁,撒上香氣十足的九層塔,令人忍不住食指大動。
(喜歡吃酸酸辣辣的肉的人有福了)
③熟客必點的「脆皮椒麻雞」,用去骨雞腿排用香茅、檸檬葉及許多泰式調味料醃製1小時入味,入油鍋
後大火快炸,表皮酥脆,肉多汁,上桌前,再淋上以醬油、花椒粉、白醋、糖、辣油調和主廚特調椒麻
醬,讓人胃口大開。(這道泰式經典料理必吃)
④清蒸檸檬魚,這道菜因人而異,喜歡吃魚的可以試試吃起來是酸酸的全新口味,很多客人都會再追加。
(可能是覺得吃魚比較划算)
⑤香檸鯛魚片,鯛魚片下鍋油炸,金黃色的外皮炸的酥酥脆脆,配上隨附的泰式酸甜沾醬,如果不愛吃檸
檬魚的人,一定要點這道菜。(這道菜我點了兩次)
⑥辣炒海鮮,這道菜吃起來較辣,菜單上也有註明,愛吃辣的人可以嚐試。
⑦吃泰式料理必點的月亮蝦餅,很多夜市也有人單賣這道料理,金黃色的外皮,搭配透明甜甜的沾醬,吃
起來的口感QQ的,讓人還想再吃。
⑧蝦醬空心菜,很多料理經乎都是肉類或油炸的,吃多了不免油膩,一定要吃些青菜來搭配,還有另一道
辣炒空心菜也非常的棒,吃起來不會太辣,正好均衡一下。
⑨泰式糖醋雞就是糖醋雞翅,炸好的雞翅上面覆蓋著一層糖醋醬,吃起來酸甜酸甜,搭配洋蔥放入口中,
堪稱是完美組合。(這道菜也點了兩次)
還有椰香咖哩雞、泰式炸棒腿、泰式炒牛肉河粉、泰式冬粉煲等經典菜色。
【4. 個人心得 】
位於德安購物中心三樓的帕拉泰泰式料理餐廳(前身為三泰斯),美式泰國餐廳重新開幕。晚餐為5:30以
後才能進場,吃飯的客人可從菜單上依需要不限次數的點選各式各樣的餐點。開胃小菜會先送上泰式炸
蝦片,然後先點了一份涼拌海鮮,吃起來非常開胃。突然發現口渴了,飲料原來是採取自助式,各式汽
水、果汁、冰或熱的茶及咖啡還有必喝泰式奶茶,喝起來的味道硬是有獨特風味。接下來就是流口水的
時間了。因為採吃到飽的方式,每道菜可供2~3人食用,最好的吃法就是將想吃的每道菜都點一次,全
部都吃過了再加點還想再吃的菜,雖然價錢偏高了點,但如果你是好吃一族,絕對非常的划算。飯後甜
點為「摩摩喳喳」,很像台灣的五種冰,有10種以上的料,可以自己選擇想吃的(但是我沒有吃到,因
為前面的菜實在太好吃,吃不下冰了),看到這裡就知道去吃的話一定不虛此行吧!
【5. 實際照片分享】
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