培根玉米蛋餅

【材料】
厚Q蛋餅皮1張，培根片2片，玉米粒60公克，雞蛋1顆，蔥花10公克
【調味料】
鹽 少許
【做法】
1.雞蛋打入碗中，加入蔥花、玉米粒和鹽拌勻備用。
2.取鍋，倒入少許油燒熱，放入培根片小火煎出香味後盛出備用。
3.另熱一鍋，倒入少許油燒熱，先倒入作法1的食材攤平，放入作法2的培根片後，
   蓋上Q厚蛋餅皮，以小火煎至蛋餅定型後，翻面續煎至餅皮外觀略呈金黃色，捲起盛出切塊即可。