目前各縣市多多少少都有種植熱帶水蜜桃，但嘉義縣中埔鄉因附近有北回歸線經過，占地利之便，生產的熱帶水蜜桃，總能搶到全省第一，最早採收上市，率先成熟的熱帶水蜜桃，果香濃郁，滋味甜美，吸引不少消費者選購品嘗。
果農林建生表示，熱帶水蜜桃最適合種植在排水良好，坡度二十度以上，海拔六百至八百公尺的山間丘陵地，中埔鄉種植面積約有二十五公頃，品種以＜春蜜＞最多，由於栽種技術佳，平均甜度高達十二度以上，一點也不輸給高山水蜜桃。
這兩年，果農更大都採用有機種植，讓中埔熱帶水蜜桃品質更為提升，並與中埔鄉農會合作推廣行銷，反應相當不錯。即將出任中埔鄉農會總幹事的許彰敏指出，熱帶水蜜桃春蜜的特色是皮紅色澤美，香氣濃郁，果實碩大甜美又多汁，平均重量每顆約130公克，最大可以到212公克左右，接受訂購時售價依果實大小，每盒從300至450元不等。
熱帶水蜜桃，栽種在中、低海拔山區，可以減緩高山過度開發對環境的衝擊。今年產期大約是四月底到五月中旬，也就是母親節前後。