南投／週末森林樂活 到惠蓀深呼吸
【文、圖／Tripass景點家提供】
以溪流地形而造的涉水步道，最受遊客歡迎。（攝影／景點家李欣怡）
位於南投的惠蓀林場是都市人近在咫尺的森林，園區內的松風山步道、杜鵑嶺步道、青蛙石步道、涉水步道、山嵐小徑及森林浴步道，無論雲霧繚繞、珍奇桃花或鳥兒啁啾，每段原始步道都各顯風情，尤其涉水步道讓遊客踩踏在涓涓溪流，呼吸珍貴的芬多精，讓身心靈都沐浴在森林裡，最受小朋友喜愛。
珍貴的台灣藍鵲，一直以為很難見到牠的身影，沒料到來到惠蓀林場，一早就聽到遊客說清晨時分就撞見5~6隻藍鵲在住宿區旁的木瓜樹覓食，正驚喜之餘，另一組遊客也說他們住宿的小木屋一早也看得到。在惠蓀林場一年四季都可看到各種珍稀鳥類，五色鳥、紅山椒鳥、赤腹山雀及畫眉等，難怪一路上遇到不少生態攝影師，拿著「大砲」來這裡拍攝鳥類的身影。
林場寓教於樂，適合親子同遊。（攝影／景點家李欣怡）
紅磚造的山林巷是原始建築，目前是員工宿舍，而一旁山林巷一號更保留原始日式木屋。在山林巷前草原，有一棵是台灣自日本引進的第一棵水杉，植於1957年，非常珍貴。續前行是月桃巷，植滿18種台灣原生種的月桃，其中歐式月桃還是近期發現的新品種。在惠蓀林場有三寶：天台烏藥、蘇鐵蕨和埔里杜鵑，到林場一遊千萬別錯過了！天台烏藥據說是秦始皇派人到東洋尋找長生不老藥，回來後用以交差的植物；蘇鐵蕨主要分布地就在惠蓀林場；而埔里杜鵑為台灣特有種，4、5月的花期間，常開得滿山紅。珍貴的自然生態若有志工導覽解說將更精彩，遊客可至服務中心詢問導覽時間。
山林巷原始紅磚建築現為員工宿舍。（攝影／景點家李欣怡）
林場最有名的還有自有品牌的惠蓀咖啡，從民國25年開始，林場就種有咖啡樹，至今未曾間斷。目前園內植有11公頃的阿拉比卡咖啡樹，由於園區不使用化學肥料及農藥，雖然天然長成的咖啡豆大小不一，不過，烘培前還會先篩選過豆子的大小來確保品質。逛累了森林步道，再到咖啡園喝一杯現煮咖啡，也是一大享受！
惠蓀咖啡已逐漸打出知名度，到林場還可品嚐到咖啡冰淇淋、咖啡凍等。（攝影／景點家李欣怡）
另外一項來自森林的產品便是蜂蜜，林場內設有蜜蜂生態教育館教遊客如何辨認真假蜂蜜、花粉及蜜蠟等。由於蜜蜂採集的蜜及製做的花粉來自廣大、多樣化的森林裡，這裡的蜂蜜嚐起來有層次感，而花粉則較一般顏色繽紛。至於要判斷真假花粉最重要的方式，便是看花粉上有無不規則凹槽。因為花粉的製成，是蜜蜂把雄性花蕊的花粉揉成一團後，用腳夾住帶走，所以會造成花粉上有小小的凹槽。位於中部的惠蓀林場房間還設有溫泉，週休二日時，不妨帶著家人到林場深呼吸、泡溫泉，來上一杯咖啡配蜂蜜蛋糕，享受森林樂活。
採自惠蓀林場蜂蜜製成的蜂蜜蛋糕，口感豐富，甜而不膩。（攝影／景點家李欣怡）
【旅遊資訊】
地址：南投縣仁愛鄉新生村山林巷1號
電話：049-294-2001
費用：全票假日150元、非假日120元；住宿兩人房2,400元、4人房3,200元、梧桐山莊4,000元、小木屋5,000元，非假日8折。
網址：http://nchu-huisun.com.tw
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