所需材料：
新鮮南極蝦、粉絲、香蔥、姜。
調味料：
豆豉、黃彩椒、雞精粉、鹽、糖、蠔油。
做法：
1、蝦去蝦線芒、片成兩半，只保留尾部相連，去掉蝦線，粉絲泡發。
2、取盤子，先放上粉絲，再排上處理好的鮮蝦。
3、豆豉、黃彩椒再剁碎一些，鍋內熱油，五成熱時，下姜煸出香味，下豆豉、黃彩椒煸炒，再放入雞精粉、鹽、糖、蠔油調味。
4、把炒好的黃彩椒倒在鮮蝦上，入蒸鍋，大火蒸四分鐘即可。
開胃剁椒蝦
Louissai 發表於: 2015-6-09 17:16 來源: ADJ網路控股集團
所需材料：
新鮮南極蝦、粉絲、香蔥、姜。
調味料：
豆豉、黃彩椒、雞精粉、鹽、糖、蠔油。
做法：
1、蝦去蝦線芒、片成兩半，只保留尾部相連，去掉蝦線，粉絲泡發。
2、取盤子，先放上粉絲，再排上處理好的鮮蝦。
3、豆豉、黃彩椒再剁碎一些，鍋內熱油，五成熱時，下姜煸出香味，下豆豉、黃彩椒煸炒，再放入雞精粉、鹽、糖、蠔油調味。
4、把炒好的黃彩椒倒在鮮蝦上，入蒸鍋，大火蒸四分鐘即可。
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