優活健康網記者陳承璋／綜合報導
癌症病例數持續增加，在治療照護上就顯得極為重要，根據最新的調查發現，近六成的癌症病友，在治療過程中，會有進食困難的經驗，包括，反胃、味覺改變等問題，然而在與癌細胞對抗過程中，養分充足與否是戰勝癌症的重要關鍵，醫師指出，癌症患者的飲食，能適度補充魚油可調節免疫功能，有助病情改善。
▲ 癌症患者吃魚油加分！助抗發炎調節免疫力（圖／優活健康網提供）
癌症治療會破壞黏膜 導致食慾降低
台大醫院胸腔外科醫師李章銘指出，癌症病友在化放療期間需要足夠的營養補給，如果營養不足，恐難以面對下一次的化放療。但化放療的副作用，常讓患者口感產生變化，食慾降低，或是口腔黏膜遭到破壞，而無法吞嚥，以致於影響營養補充，由專業醫護人員的營養治療介入相當重要。
李章銘進一步表示，癌症病患體內細胞代謝改變，必須特別注重醣類、脂肪與蛋白質的攝取比例。低醣，可減低癌細胞針對葡萄糖所生成的乳酸，乳酸的堆積，會促進癌症患者體內的發炎反應或血管增生現象。
另外，可提高優質脂肪攝取量，脂肪為癌症患者運用效率最高的營養素，脂肪要選擇好的脂肪來源，如中鏈脂肪酸、魚油等，以防止癌友體重變輕，讓營養不良的狀況減少在治療的過程。而補充蛋白質，可幫助幫助減少癌症患者肌肉耗損，幫助組織再生、傷口癒合及組織重建。
其中，Omega-3魚油的好處多，對於癌友可協助抗發炎和免疫調節功能外，文獻也提到Omega-3魚油輔助癌症治療用藥的效果和對藥物耐受度的增強，而幫助病友維持體重與營養評估狀況都有較佳的現象。醫師呼籲，國內每年新增近10萬名癌症患者，專業營養的早期介入應為治療的一環，才能有助病情的改善。
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治療飲食把握以上三則 增加傷口癒合速度。