台南 諾亞方舟

【民生報】


成大學區內的大學路18巷的餐飲大街內，最近來自高雄的「諾亞方舟」進駐開設分店，聘請高雄漢來飯店主廚蔡遊法供應歐式料理，獨特的露天區，清涼的夜晚吸引民眾用餐休閒，晚上9時30分後搖身一變成為LOUNGE BAR，是巷內唯一結合餐飲和LOUNGE BAR的餐廳。

「諾亞方舟」企畫楊適瑄表示，台南店斥資2千萬元打造，是18巷內的最大手筆，擁有室內和露天兩個座位區，全滿可容納96人用餐。

溫暖、自然的大地風，大量運用原木建構這艘「方舟」，白天陽光從天空魚池折射，黑色牆面出現粼粼波光，夜晚釋放LOUNGE氛圍，輕鬆曼妙音樂迴蕩，不論用餐或小酌皆怡人。

「諾亞方舟」由漢來主廚蔡遊法操刀，以全位的歐系菜為主，中午的排餐訂價在280元至450元之間，晚餐從380元的酥皮鯛魚至最頂級的起司焗烤蘑菇大龍蝦950元，最受歡迎的菜色是脆皮德國酸菜豬腳、野菇小卷佐義大利香醋番茄醬汁，售價同為480元。

晚上9點半起至12時的LOUNGE BAR，平日最低消費200元起、假日300元，電話（06）2381399。