來到這兒一定得點幾串招牌串燒,店家推薦紫蘇梅醬雞肉串,不愧是店內招牌!這雞肉烤得相當鮮嫩多汁,展現出肉質的緊實Q度!
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同樣是人氣串燒的還有牛肉蘆筍捲,用沙郎牛肉片捲入新鮮脆蘆筍,師傅說想要烤出多汁的牛肉,可得大火燒烤,陸續滴下肉汁,激起火焰,這時可得把握翻面時機。
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另外燒烤時的煙燻過程,也是左右美味的關鍵!燒烤過的牛肉依然鮮嫩多汁,脆度十足的蘆筍,不僅讓牛肉串多了一分清爽度,口感上也更加豐富。外嫩內脆的滋味,難怪榮登來店必點串燒名單!
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這間居酒屋深受日本客人喜愛,老闆以前從事舶來品生意經常往來台灣和日本,由於自己也喜歡品酒小酌,因此乾脆開一間有濃濃日本味的居酒屋。
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牆上滿是日文菜單,就連酒櫃上也有許多日本人寄放在店內的酒,溫馨的氣氛,讓在台灣的日本人一解思鄉之情,給上班族有個放鬆紓壓的所在,難怪開店五年多,人氣依然紅不讓!
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店名:串藏燒鳥居酒屋
地址:台北市林森北路119巷23號
電話:(02)2531-9919