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[基隆廟口] 咖哩飯‧鮮魚湯

shareonce 發表於: 2012-7-03 16:07 來源: ADJ網路控股集團



咖哩飯裡的祕密武器是肉羹,濃稠香噴,特別下飯,再來一碗味噌湯,完美搭配。咖哩飯40元

來基隆吃咖哩飯?沒錯!從1956年經營至今的「咖哩飯‧鮮魚湯」,是非常受本地人青睞的美食之一,而美味的秘密,都藏在攤子前那一大鍋黃橙濃稠、熱滾滾、香噴噴的咖哩醬中。


一大鍋黃橙的咖哩醬,吸引攤位前人潮不斷,像在地人的廚房一般。

攤位上、攤子前永遠擠滿人潮,點了餐也不見老闆娘應答,不熟悉的人還會以為自己沒說清楚,但不一會兒功夫,只見手腳俐落的老闆娘,已經正確迅速地送餐到面前。

仔細品嘗咖哩飯,除了橙黃的馬鈴薯塊,其他全是廟口特產「肉羹」,而非一般常見的雞肉、牛肉、豬肉。用口感鮮Q的肉羹取代肉塊,難怪咖哩飯吃來格外美味。基隆人吃咖哩飯,一定會再配上一碗味噌湯,或是以當令漁產煨煮的鮮魚湯,才算是完整的一頓咖哩美食。

●攤位46號