腰果炒蝦仁

tomjay936 發表於: 2012-7-05 10:03 來源: ADJ網路控股集團

腰果炒蝦仁

材料
蝦仁6兩、腰果1杯、蔥1支。
調味料
鹽1.5茶匙
作法
蝦仁挑去腸泥，洗淨瀝乾。
蔥洗淨切末。
油熱鍋，入腰果小火爆至微焦，盛盤中，入蝦仁大火快炒至蝦仁熟，再入腰果、加蔥花及鹽調味，炒勻即可盛盤。