西葫蘆船是一個用小小的努力但它表面上的複雜性與快樂的食品配料的另一個例子。 添加色彩鮮豔的"乘客"，在這裡，是這樣做，小船來生活。 樂趣和廚師的挑戰是在尋找一個適當的球拍，他或她選擇的食物。
1.剝皮，西葫蘆。
2.把它切成條。
3.堆疊和...
4.… ….trim 頂部和底部
5.把切成三份，如圖所示的頂部和底部。
6.跨兩個帶外。 重複另一邊。
7.完成的船。
按照壽司，任何壽司配方及季節水稻然後卷成小、 咬大小球的水稻。 切的魚，它很好地簾子的水稻對置於頂部和形狀，輕輕地以完成。 在這裡使用蝦和 sayori （needlefish 或 halfbeak），但任何靈活壽司一流會工作。 或嘗試其他圓的食物-蝦球、 丸子或任何容易於一個圓形的開胃菜。