夏天不是草莓產期，但草莓酸甜清香的滋味令人回味無窮，其中富含的維生素C，更是女生美容聖品。此時雖然沒新鮮草莓可用，但在好市多或微風、遠企等百貨超市可買到進口冷凍草莓 ， 讓你盛夏猶能擁抱浪漫香甜。
材料：冰凍草莓1杯半、半顆柳橙、優酪乳50c.c.、檸檬皮少許
作法：將所有材料放入冰砂機打勻，加上檸檬皮裝飾即可。
Tips：
1.由於是冰凍草莓，因此無須再加冰塊，冰砂濃度也不會被冰塊稀釋，水果味更濃郁。
2.以市售優酪乳的甜度調味，怕酸的人可再加一些果糖。
3.削成小段、裝飾用的檸檬皮，稍加扭轉後放入冰水中靜置一會兒，能維持捲度。