麒麟豆腐

材料：
豆腐300克、南瓜50克、香菇20克、青江菜2顆、鹽適量

醬汁：
醬油1大匙(15ml)、糖1小匙(5ml)、麻油少許

準備：
豆腐切厚片，南瓜去皮切片，香菇切片，青江菜對切，將南瓜、香菇、青江菜汆燙備用。

做法：
1.擺盤

取一長盤，依香菇、南瓜、豆腐順序擺盤，灑鹽調味。

2.蒸熟

做法1蒸5分鐘，以青江菜裝飾，淋上醬油、糖、麻油調味即可。