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南洋牛排蔬菜捲

kingdomoo 發表於: 2012-8-04 10:12 來源: ADJ網路控股集團


材料:
 牛排        200g
 紅蘿蔔      1條   (約250g)
 小黃瓜      3根   (每根80g左右)
 洋蔥        半顆
 高麗菜葉    5、6片

調味料(A):
 牛排醬      2大匙               
 橄欖油      2小匙               
 黑胡椒      適量                  
 白芝麻      適量
調味料(B)
 醬油        2小匙
 白糖        1小匙
 檸檬汁      1大匙
 水          1碗


做法:
 [1]. 平底鍋倒入(A),煎煮牛排,等肉變色後取出,放涼切條備用。
 [2]. 將紅蘿蔔、小黃瓜、洋蔥切丁,大火拌炒至軟,加進(B)拌炒入味,汁略收即可。
 [3]. 取一片高麗菜葉,放上[2]和[1],捲起來吃就可以了(也可以淋醬油膏)。