黑豆牛腩湯

simon81620 發表於: 2012-8-04 10:12 來源: ADJ網路控股集團

材料：黑豆100克、牛腩300克、薑1小塊、水4碗。
調味料：鹽1大匙、米酒1~2大匙。
作法：
1.薑切片、黑豆洗淨並泡水備用。將牛腩切塊、進熱水中汆燙去除血水後備用。
2.將黑豆、牛腩，薑片、水、米酒、鹽一起放入電鍋，待所有食材蒸熟即可。