香鬆菠菜

shareonce 發表於: 2012-8-04 10:12 來源: ADJ網路控股集團

材料：菠菜300克、香鬆1大匙。
調味料：柴魚醬油1大匙、水2大匙。
作法：
1.先將菠菜洗淨後，丟入滾水中燙熟，撈起後浸入冰水中泡涼，以保持口感及鮮度，再取出切段排盤備用。
2.將柴魚醬油與水一起煮開即成淋醬，待醬汁涼後淋在菠菜上，再灑上香鬆，即可完成。