蠔油美生菜

【材　料】
美生菜  1顆

【調味料】
A.蠔油  3大匙
　鹽  適量
　白砂糖  1小匙
　水  80c.c.
B.香油  適量
　太白粉水  適量

【做　法】
1.美生菜洗淨撕成大片，放入滾水中汆燙至熟後撈起瀝乾盛盤。

2.將調味料A混合煮開，加入太白粉水芶濃芡，再加入香油拌勻，最後淋在作法1的生菜上即可。