瘋台東／三仙台前原音原味 飛魚餐好好吃
【欣傳媒／記者蕭介雲／台東報導】
比西里岸前方是三仙台，後方有頭目山庇佑，處處無敵美景。（記者蕭介雲攝）
騎車在颱風雨中來到三仙台前，岸邊長浪拍岸，而比西里岸「寶抱鼓」聲，有如讓熱血液沸騰般的戰鼓跳動，這個社區仍在不斷進化和發展，包括社區文化解說和未來的空屋要發展民宿，而其飛魚餐點，在亞都麗緻等主廚指導下，成為五星級的精緻料理。
這次再度造訪，一旁多了一座居民笑稱是「百萬廁所」，以阿美族傳統房屋造型，搭配現代明亮用具，讓觀光客相當「方便」，而另一旁則設置「法樂海」（意為新鮮的）餐聽，混和漂流木原民Fu與PUB風格，設計感強烈，潮味十足。
為了讓人口不再嚴重外流，在公益平台文化基金會董事長嚴長壽的指導下，現在也全力開發觀光，社區有木工組，平日製作各式創作，如果遊客來了，則可以進行木工DIY教學。
其他還有社區媽媽解說組，一路帶著遊客深入社區，有下坡騎車常常摔倒的地方，設置了一張大型情人椅，有造型獨特的民宿介紹，穿越細巷，是小朋友跑給媽媽追的逃生通道。
東拐西彎，早餐店、烤飛魚店，還有族人的信仰中心，以及颱風來時，族人整修漁網的作業情形。這邊的公車站牌與眾不同，是用水泥固定在大輪胎內，原來是偶有醉漢亂搬站牌，搞得公車司機不知道要往那裡停，所以後來就被「固定」住了。
而過去漢人來此經營，但已經倒閉的碾米廠、魚苗廠，因為常常作物欠收，族人只好用欠的，結果反而弄到老闆負債先落跑了，串串笑聲也帶出過去生活的艱苦。
比西里岸意指有羊的地方，而PAWPAW（浮筒）鼓的造型類似非洲鼓，其誕生來自於駐村藝術家范志明的巧思。樂團業務組長陳志強解說表示，這是把廢棄浮筒做為鼓身，以羊皮做為鼓皮，再以高彈力繩來繃鼓，同時以阿美族傳統編織、圖騰彩繪與雕刻作為裝飾。
成立後，嚴長壽看到了他們的無比潛力，便邀請朱宗慶打擊樂團副團長何鴻棋擔任指導老師，每個月兩次到台東為他們展開密集訓練，家長從質疑到支持，從此也為他們開啟了一扇希望之窗，後來天后張惠妹在演唱會時，所御用的鼓王李守信老師，也加入指導行列。
由於中午學校還沒放假，其他可愛的小朋友們還在學校，陳志強便在解說阿美族傳統服飾後，開始示範戰鼓表演，快慢錯落又自由奔放的鼓聲，如浪潮般襲來，臉上露出燦爛陽光的笑容，原民朋友也加入合唱的行列，不一會就牽起手，邀著遊客跳起舞來，現場瞬間成了小型的豐年祭會場，歡樂氣氛high翻天。
而嚴長壽也找來亞都麗緻的主廚，指導部落有關食材料理與擺盤，托盤內整隻烤過的飛魚，搭配蝦子、小番茄、時蔬卷、南瓜等色彩明亮的食材，既精緻美味又豐盛，這樣令人陶醉的「原音」、「原味」，就在比西里岸。
【延伸資訊】
地點：台東縣成功鎮三仙里白蓮路141號
電話：0988353122