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南瓜西谷米椰子露(約10人份)

kingdomoo 發表於: 2012-8-14 09:29 來源: ADJ網路控股集團



材 料:南瓜半個(約半斤重)
    西谷米1杯
    椰漿1罐

調味料:原味冰糖適量

做 法:

水(10人份電鍋,約8分滿)入鍋,煮開,入西谷米,煮熟透(要不時攪動,免粘鍋底),入椰漿及糖,煮開,待糖化,熄火。

南瓜去皮去子,切大塊,入鍋加水(蓋過南瓜),用大火煮開,小火燜煮熟,搗碎成泥,倒入作法1.內拌均勻即成