肉醬烤白菜

【材　料】
大白菜  5片
番茄  2顆
茄汁肉醬  4大匙
鮮奶油  4大匙
起司絲  100公克

【做　法】
1.取一深鍋，倒入八分滿的水，先加鹽，以大火煮至水滾沸後，放入白菜片煮軟，取出稍微沖冷水後瀝乾備用。

2.番茄切片備用。

3.取一烤盤用刷子抹上一層鮮奶油後，先鋪上一層作法1的白菜片，再依序鋪上一層蕃茄片、茄汁肉醬、鮮奶油為一層。

4.在重複鋪上作法1的白菜片，總共重複疊四層後，在撒上一層起司絲，即為半成品的肉醬烤白菜。