被南投縣長推薦『真正好吃』的埔里點心王，你吃過了嗎?
今天推薦的埔里美食位在埔里中山路三段558號的點心王
老闆娘之前是涵碧樓任職三年港台式點心師傅
而且參加美食協會比賽曾榮獲"最佳美食獎"
每逢假日可以說是座無虛席
這天晚上肚子有點餓又不是太餓，剛好經過點心王
不想花太多錢的時候，吃點心最剛好!!
點心王的每樣點心都是純手工製作，餡料新鮮美味
一進門就看到老闆低頭認真地包著燒賣
在後方的是老闆的女兒，看的出來年紀還很年輕
老闆說女兒捨不得他們辛苦開店，毅然決然的回家幫忙
和其它離鄉背井到大都會的打拚年輕人
眼前這個畫面，讓人窩心又感動
滿滿一桌的手工燒賣，看得出來他們的用料非常扎實
除了比外面賣的尺寸要大上一號之外，而且阿幾乎每一顆的內餡都快擠出燒賣的外皮了!
店面並沒有特別裝潢的點心王，菜單也只是簡易的張貼在牆上
說起點心王的價格可以說是以「平價消費、五星級享受」
如果同行4人以上就可以點150元的套餐，可以吃到10餘種的點心，更是劃算!!
但這天我們只有兩個人，正在討論要點什麼的時候
老闆走到我們的桌位旁，親切的招呼
剛好時間也接近9點了，店內客人較少
老闆說可以幫我們準備套餐
平常要4人才可以點的套餐，今天有這個機會，當然義不容遲試試看囉!!
首先上桌的是甜點，這讓我們有點出其意外
老闆解釋很多人會認為甜點是最後吃的，但是他建議我們可以先吃這禦品芋香糕和椰汁紅豆糕
因為甜食的口味比較清淡，先吃的話才不會被後面重口味的點心蓋過
在恍然大悟後的我們，認真的品嘗這塊不加任何一滴水的冰涼甜點
果然點心王是名不虛傳，小小的一塊甜點，卻能夠作的如此濃郁入味
吃的時候滿口芬芳，吃完後又讓人意猶未盡呢!
再來這道是最令我們印象深刻的美人腿蝦餅和蘿蔔糕，光是看煎的焦黃的表皮就讓人口水直流呢!
美人腿蝦餅真的讓我們讚不絕口
除了口感很扎實之外，裡面混搭著埔里名產美人腿
帶著鮮脆的口感，整個蝦餅融和著筊白筍以及肉的鹹香
真的是會讓人一口咬下時，眼睛都會放大發亮呢!
這是芋香黃金捲和椰香南瓜餅
雖然這是用油炸的方式料理，但是卻一點都不覺得油膩
重點是他們的內餡相當飽滿，滿滿的食材將整塊點心都快塞滿了
每一口吃下除了炸著香酥的表皮之外，更吃的到滿口的芋頭香氣和南瓜甜味喔，真的是超美味的甜點
最後上桌的是招牌蒸餃／蝦仁韭菜包／招牌小籠包／小籠湯包／燒賣
看著這一整籠冒著熱呼呼的白煙端上桌，心裡的幸福感到達最高點啦
揮開白煙看見一個個渾原飽滿的淨白蒸餃/小籠包
特別推薦點心王的蒸餃和小籠包，吃起來外皮有嚼勁、內餡飽滿，湯汁更是一絕
我想這也是點心王堅持手工現包的最大原因，每一口都能吃到鮮甜的美味
最後補上一張他們的小籠包的近照，青翠的蔬菜和飽滿的肉餡塞滿了整顆小籠包
沾上一點點的鮮紅辣椒醬，真的是色香味俱全啦!
最後介紹一下套餐附的湯有豆腐和豬血湯可以選擇
一般而言，大家對附湯都會覺得應該普普通通
但是我發現如果要觀察店家是否真正用心，可以從最容易被忽略的地方注意
往往附湯好喝，主菜就會有一定的水準
點心王不論是豆腐湯、還是豬血湯都裝著滿滿的湯料
份量相當令人滿意之外，湯頭是清甜好喝，在這個溫馨的小店裡，我品嚐到一種不平凡的美味
點心王使用了煎炸蒸煮的烹調方式，讓食物的美味變化更是多端
堅持現包手作的方式製作，讓顧客每一口都能吃到店家現做的美味
果然埔里點心王「真正好吃」的名號當之無愧!
結帳離開後，我又想起他們一家安靜又和諧包著燒賣的畫面
讓人感動的不只是食物的美味
原來，家鄉才是最幸福、美好的歸處…
[埔里大玩家今日推薦]
埔里點心王
店址：南投縣埔里鎮中山路三段558號
電話：049-2919652
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