春捲醬小白菜

【做　 法】

1.先將小白菜去蒂，切成大段狀後，洗淨備用。

2.再將薑、木耳切絲；蒜頭切片備用。

3.把作法1和2的材料一起放入滾水中汆燙，接著撈起放入盤中備用。

4.取一個容器，先加入所有的調味料，再以湯匙攪拌均勻。

5.最後將調製好的醬汁淋在作法3的蔬菜上即可。
  


【材　 料】

小白菜  150公克
薑  10公克
蒜頭  2粒
木耳  1片
【調 味 料】

泰式春捲醬  2大匙
水  1大匙
鹽  少許
糖  1小匙
白胡椒粉  少許
雞粉  少許