紅燒青魚段

jnny66 發表於: 2012-9-11 09:58 來源: ADJ網路控股集團

用料：青魚塊
調料：剁椒一些、油、蔥段、姜末、醬油、料酒、糖、味精
紅燒青魚段做法：
1、鍋置旺火上燒熱，放少量油，油熱下青魚塊稍煎。
2、加蔥段，姜末、醬油、料酒糖稍燒一會。
3、加沸水一勺，加點剁椒轉小火將魚燒。
4、用旺火收濃湯汁，撒上蔥段，加入味精即可了。