黃金片鵝

材料：鵝胸肉2塊、薑1塊、鹹菜適量、蒜頭5粒
調味料：鹽少許、味霖2大匙、太白粉少許、蠔油少許

做法：
1.鵝肉切片泡調味料備用，鹹菜剁碎。
2.薑、蒜頭爆香加入鵝肉快炒，加鹹菜勾芡即可。