【做 法】
1.鮑魚切片﹔綜合火鍋料洗淨汆燙，備用。
2.取湯鍋放入所有調味料，再依序舀入豆花、放入作法1的火鍋料。
3.最後於作法2的鍋中放入作法1的鮑魚片煮熟即可。
【材 料】
鮑魚 120公克
豆花 50公克
綜合花鍋料 150公克
【調 味 料】
牛頭牌蛤蜊湯塊 1塊
牛頭牌鮮雞晶 1大匙
鹽 1小匙
糖 1小匙
水 1000cc
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