南瓜盅

用料：南瓜、五花肉
調料：蔥、姜、蒜、料酒、大料、香片、小茴香、醬油、啤酒等
南瓜盅做法：
1、紅燒肉燒好備用（做法詳見紅燒肉做法）
2、南瓜洗淨，上部切出一個蓋子形狀，中間籽掏空
3、南瓜放在蒸鍋里蒸20分鍾，然后在掏空的膛里加入做好紅燒肉
4、蓋好南瓜蓋子，繼續在蒸鍋里蒸10～20分鍾（視南瓜大小，皮的薄厚增減時間）

5、裝盤出鍋即可
小貼士：
南瓜有降糖，降血脂，降血壓等功效