韓式紅燒牛小排

【材　料】
1.牛小排  4塊
2.馬鈴薯  1個
　紅棗  5-6顆
　紅蘿蔔  半條
　薑片  5-6片
　辣椒  1條
　大蒜  3粒
　洋蔥  半個
　水  1杯
【醃　料】
醬油  1大匙
芝麻  1小匙
香油  1小匙
黑胡椒粉  1小匙
味精  少許
【做　法】
(1)牛小排用醃料先醃10分鐘。
(2)將馬鈴薯、紅蘿蔔切成塊狀，另將大蒜及洋蔥切碎備用。
(3)起油鍋，牛小排放入爆一下，再加1杯水及其它材料燉15分鐘。
(4)最後加入紅棗、大蒜，再稍燉一下即可。