雲南汽鍋雞湯

simon81620 發表於: 2012-10-21 10:04 來源: ADJ網路控股集團

材料土雞腿1支、
冬蟲夏草、雲南火腿各少許、
薑4～6片
調味料鹽、味精、米酒各適量
作法一土雞腿切塊川燙備用
作法二把4～6片薑片鋪於汽鍋底，放入冬蟲夏草、雲南火腿各少許，再放入雞塊
作法三於清水中放入鹽、味精、米酒適量，煮沸後倒入汽鍋蒸3～4小時即可