銀髮族 飲食要保「密」 改造能防「跌」

台灣邁入高齡化社會，銀髮族的生活起居就不得不重視。有研究指出，國內有五分之一的長輩，在一年內都有跌倒經驗，其中更有三成六的長輩是跌倒常客，研究還指出，家裡的客廳、臥室跟浴廁，都是最常發生跌倒的地方。

弘道老人福利基金會執行長林依瑩，根據「居家安全改造王大賽」的參賽作品中，也有類似發現。林依瑩表示，家裡對長輩來說，最容易發生跌倒的地點就是浴廁。

『我們現在發現阿公阿嬤，居家三大危險區域就是走道、樓梯步行地方、還有浴室臥室其實是最危險的地方』

而台北慈濟醫院骨科主任黃盟仁表示，長輩跌倒最常見的受傷部份，分別是手腕、背部跟髖關節。

『本身他如果反射動作都還好的話，一般都還會來得及用手來支撐，這時候比較容易腕部受傷，如果骨質不夠好就容易腕部骨折，如果來不及反應就一屁股坐下去，這樣容易受傷的地方就是髖關節，不然就是背部』

黃盟仁還說，如果長輩傷勢嚴重，長期臥床，不僅可能有褥瘡，甚至對呼吸跟飲食都會有影響。

『大概最怕就是，因為躺久了，身體沒辦法足夠伸展，首先會受影響就是呼吸，呼吸就是肺部，所以說要拍痰，吃東西容易嗆到等等，如果臥床再久一點的話，老人家最擔心就是褥瘡產生，褥瘡就是臀部或髖部兩側，甚至再久一點，有時候連腳踝，就是怕這些地方產生褥瘡』

不過，只要重視長輩的「保密防跌」，就可以降低摔倒機會。所謂的「保密」就是強化鈣質的補充，醫師黃盟仁也說，適度的運動跟曬曬太陽，對骨質保密很有幫助。

『食物最多就是乳製品、牛奶，還有深色蔬菜、豆類、芝麻還有海菜這些，都算是有鈣質的食物，還有要補充足夠維他命D，我們現在建議鈣一天要服用一千毫克的鈣』

至於「防跌」，弘道老人福利基金會執行長林依瑩說，長輩會跌倒主因多是家裡明亮度不夠，以及在行走或躺臥中施力不足。因此，林依瑩建議，家裡不僅要強化照明，也要加裝扶手。

『我們四大居家保命妙方，其實就是緊急照明設備，就是讓阿公阿嬤不會太暗而跌倒，另外還有緊急按鈴，如果有發生意外他可以按，其實常常在浴室或臥室長輩要起來不方便，所以要裝扶手，或是在走廊上裝扶手』

針對居家安全改造，許多民眾往往認為要大興土木，耗費不少成本，不過，林依瑩說，其實只要利用生活巧思，就可以達到效果，根本不用花大錢。

『我們在床頭可以裝緊急按鈴，因為阿公阿嬤晚上起來會頭暈，有時候身體虛弱聲音太小會叫不到人，可需要人幫忙，所以可以裝緊急按鈴，但是有的人說不會裝，我們有許多巧思是可以用小朋友的玩具，像那個球按下去，啾，那其實就是一個很簡單的，可以讓家人聽到，可以趕快過來幫助他，這個比緊急按鈴好用，因為不會覺得很緊張』

像參加這回「第七屆阿公阿嬤居家安全改造王大賽」的沈旻琪同學，就用螢光紙，剪出腳丫圖案貼在地上，上面的顏色也是經過細心挑選，為的就是讓剛搬來同住的阿嬤，半夜上廁所不會找不到路。

『我當時想說黃色，可是黃色又跟我家燈光也是有點像，可能會看不清楚，所以我就想說橘色應該是最適合的』

還有周沂潔同學，利用小小的LED手電筒，用魔鬼氈黏在拐杖上，好讓阿公阿嬤走到哪，燈就亮到哪。

『剛好看到阿嬤拿一個拐杖，就是長度跟這一樣，所以我們就把它(LED燈)裝在上面，這就是一個普通的燈，可按式的燈，魔鬼氈黏在上面就很方便，因為阿嬤如果出去不需要燈也可以拆下來』

利用螢光紙、玩具球或是LED燈加以改造，不僅能降低長輩發生跌倒的意外，在大家動手改造的過程中，也可以增進親子互動。