周末遊新埔 柿餅節吃甜甜
【聯合報／記者曾詩涵／新埔報導】
百柿圖最後的第8層筆畫，轉由邱鏡淳（左2）代筆，象徵「發發發」，祈求柿餅節圓滿成功。（記者曾詩涵／攝影）
新竹縣特產柿餅上市囉！新竹縣政府、新埔鎮公所和農會，周六、周日兩天安排在新埔鎮農會產業交流中心，展售柿餅相關農產品，及親子互動遊戲、舞台表演、農產品1元競標等活動，歡迎民眾來嘗鮮。
柿餅業者表示，今年柿子因結果習性，產量減少約三分之一，去年有900萬斤，今年減少為600萬斤，但品質不變，新上市的柿餅新鮮、軟Ｑ、口感好，歡迎民眾來品嘗。
連續2天的「新埔鎮柿餅節產業文化暨農特產品展售會」，周六、日都從上午9點到下午5點舉行，提供闖關遊戲、農產品和柿產品展售，及免費米食、柿糖咖啡、柿餅雞湯等供民眾享用；只要使用手機打卡，還能兌換一支柿餅冰棒，數量有限，換完為止。
昨天上午，新竹縣長邱鏡淳為新埔柿餅節造勢。現場由畫家謝秀英在柿染布上，以柿子汁加工後的顏料，繪成一幅「百柿圖」，最後在第八層筆畫的地方，轉由邱鏡淳代筆，象徵「發發發」，祈求活動圓滿成功。
新埔鎮長賴江海說，新埔有3寶「粄條Q、水梨甜、柿餅香」，新埔柿子不但香氣獨特，甜度更是高達14％。為了讓民眾能盡情吃柿餅、遊新埔，柿餅節也安排免費接駁專車，帶著遊客到新埔旱坑里柿餅專區及九芎湖等特色景點參觀。