「食」在恐怖 讓人頭皮發麻的長毛黑蜘蛛

柬埔寨的路邊攤雖然不若台灣的遠近馳名，但非常有看頭，尤其是炸食。遠遠看，只看到一堆一堆深色的東西，隨著微風飄揚，還會傳來陣陣炸食的香味，蔥、薑、蒜、辣的辛香相互融合。走近一瞧，只能用「食」在恐怖來形容，除了小鳥之外，其他都是堆積成小山的蟲蟲，讓人不禁想問，真的是用來祭五臟廟的嗎？沒錯，而且當地居民超愛吃。


據說長毛黑蜘蛛是當地特有的品種，炸得外皮酥脆，裡面的肉則肥厚香嫩，口碑極佳


到底有那些蟲蟲呢？攤販賣的恐怖食物包括小鳥、青蛙、蟑螂、長毛黑蜘蛛以及蝗蟲，其中又以長毛黑蜘蛛最讓人頭皮發麻。據說長毛黑蜘蛛是當地特有的品種，炸得外皮酥脆，裡面的肉則肥厚香嫩，口碑極佳；蟑螂的品種跟台灣的似乎也不太一樣，小一點，非常黝黑，根據了解吃起來又鹹又酥又開胃；當地居民買小鳥則從不手軟，一次買5隻、10隻，帶回家慢慢啃，是一種莫大的享受。

記者注意到，雖然有蒼蠅在小鳥、青蛙、蟑螂、長毛黑蜘蛛和蝗蟲上飛飛又停停，但路邊攤老闆跟客人卻一點也不介意，連伸手趕蒼蠅的動作都懶得做，看來若非柬埔寨居民的免疫力特強，就是蒼蠅未來也可能成為路邊攤炸食之一。雖然這些恐怖食物的衛生條件讓觀光客望而卻步，但願意把蟑螂跟蝗蟲這類害蟲吃下肚，而非用殺蟲劑消滅，也算是一種值得稱許的另類環保行為吧！