豆酥絲瓜

豆酥絲瓜

材料：絲瓜半條、豆酥30克、蒜末、薑末各2克、醬油5ml、油適量

作法:
1過油
絲瓜去皮、去籽切條，過油之後瀝乾擺入盤中鋪底。
2爆炒
爆香蒜末、薑末加豆酥炒香，淋醬油調味，淋到絲瓜上即可。