古典記載 茵陳蒿久煎才能去毒

茵陳蒿在中醫典籍中記載必須先煎、久煎，但在現代仍有爭議。北京中醫藥大學教授王新佩在台北的一場研討會中表示，大劑量煎服茵陳蒿曾有頭昏、噁心的案例，可能引起心律紊亂，呼吸暫時停止，古人可能觀察到此現象，所以要求久煎減少副作用，但現代也有學者認為，茵陳蒿效果在於其揮發油，煎煮太久，藥效減弱，不必拘泥久煎。

茵陳蒿常用治療肝膽疾病及濕瘡、搔癢，王新佩教授指出，茵陳蒿質量輕，煎煮時飄浮於藥液上，一般需煎煮較久，才能讓藥力釋出，但又恐與其他藥材同煮太久，容易破壞不耐煮的藥物，所以多先單獨煎茵陳。目前認為，應該先浸泡該藥，再以中等火候待水沸後10分鐘取藥液；用於清濕熱時，煎煮時間約在10至15分鐘為宜。

王新佩教授指出，儘管茵陳蒿在典籍上多被認為無毒，但也有醫家認為有小毒，有些典籍提出必需久煎的原因之一或許就是去除毒性。現代動物實驗顯示，茵陳蒿的部分化學成分，小白鼠以每公斤10克的劑量餵食，會在5小時內死亡。

醫師表示，茵陳蒿與梔子、大黃、玉米鬚、蒲公英等藥材常被當作肝膽疾病患者的保健茶飲或治療用藥，這類藥材多能促進膽汁分泌，有利膽退黃之功用，例如玉米鬚促進膽汁分泌，加速血液凝固，利尿降壓，茵陳清肝膽濕熱，理肝膽鬱積，使膽汁易流入小腸。

肝膽病患者常有消化道不適、發熱與其他全身症狀；或是肝臟、脾臟腫大、黃疸、腹水、貧血等多項症狀，不能單憑外在症狀斷定，具體用藥與治療需諮詢醫師。

王新佩教授另指出，酒喝太多傷肝膽、神經系統，中醫稱此病為「酒黃疸」，典型症狀是身體、眼睛發黃，臉上出現赤斑，煩熱不安，無食慾而想吐。治療上中醫典籍一般以「梔子大黃湯」為主方。

王新佩表示，中醫認為梔子大黃湯主治煩熱不安，發熱疼痛等過度飲酒後的不適，可利除濕熱。飲酒過多常造成失眠多夢、焦慮心煩、頭昏頭痛、心悸不安、健忘等；腸胃症狀以胃部為主者有胃酸異常、潰瘍、厭食、噁心、嘔吐、上腹部不適或燒灼、隱痛感等症狀。

從生理上來看，酒精有9成都在肝臟內分解，代謝後會產生水與二氧化碳，但人體每小時只能去除7到10公克的酒精，因此很多民眾愛喝的啤酒，1罐就必須花上1個小時才能代謝完，烈酒更要花2至3小時才能完全代謝。

酒精進入人體後5分鐘就會出現在血液裡，血液中的酒精濃度、酒後的1到1個半小時內就會達到最高峰，尤其是濃度高的酒類，酒精很快會被吸收而且容易酒醉，建議以免短時間內大量喝酒造成肝膽傷害或胃潰瘍及急性胰臟炎。